Red curry thai con mejillones y camarones
Автор: Chef Shaka
Загружено: 2024-08-28
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Arriésgate e intenta sentir una explosión de sabor en tu paladar; incluso el sabor te hará viajar hasta el país asiático.
El curry es uno de los pilares de la gastronomía tailandesa, una de las más exóticas del mundo, tanto por los ingredientes, olores y, en especial, el sabor.
Esta vez usamos mejillones y camarones para prepararlo. Lo diluimos con leche de coco y algunos ingredientes más. Aquí te comparto la lista:
4 cucharadas de curry rojo tailandés
1 lata de leche de coco
600 g de mejillones
300 g de camarones
3 láminas de jengibre
3 dientes de ajo machacados
3 hojas de lima kaffir
1 pimiento rojo en julianas
½ taza de bambú en trozos
2 cucharadas de aceite
Cilantro finamente picado
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