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馬鈴薯煎餅 外酥內嫩
Автор: 廚厝料理工程師
Загружено: 5 мар. 2025 г.
Просмотров: 6 638 просмотров
Описание:
馬鈴薯煎餅
口感外酥內嫩
讓人一口接一口
⠿食用人數：1~2人
⠿食材：
馬鈴薯 225克(1顆）
黑胡椒粉 2.5ml
鹽巴 2.5ml
低筋麵粉 20克
⠿備料
馬鈴薯切絲
⠿醃製
碗中放入馬鈴薯絲、黑胡椒粉、鹽巴、低筋麵粉用手拌勻
⠿作法：
①鍋中倒入多一點油開中小火熱油
②油熱後放入醃製的馬鈴薯絲並且用鍋鏟壓平
③一面煎至金黃酥脆後再翻面
④兩面金黃酥脆後撒上七味唐辛子
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