Le SINGE cuisine un PRAHOK KTIS, un PLAT CAMBODGIEN à base de PORC et de LAIT DE COCO
Автор: Le Cochon & le Singe
Загружено: 2022-12-16
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Suivez le SINGE dans ses parcours culinaires !
Aujourd'hui au menu : le PRAHOK KTIH, un mélange d'épices (le kroeung), de cochon haché et de lait de coco. Un plat délicieux et sain, qui se mange accompagné de salades.
Si vous voulez que je vous écrive la recette, demandez le moi en commentaire, avec plaisir.
Si vous avez de la DIFFICULTÉ pour trouvez les ingrédients de la recette, vous pouvez :
Enlever le galanga et le combava
Remplacer le prahok par un peu d'anchois
Remplacer les petites aubergines par des aubergines normales, coupées en carré
Les ingrédients VRAIMENT IMPORTANTS sont :
La crème de coco
La citronnelle, l'ail et le curcuma du Kroeung
Le cochon
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