김밥 예쁘게 만드는 꿀팁

혼자 백줄 말면서 알아낸
우리집 소울푸드 "김밥 꿀팁"
알려 드릴께요

▪️양념한 밥은 주걱으로 자르듯
비벼야 밥알이 안으깨지고 탱글
하고 비벼서 뜨거운 김을 꼭 날려
줘야 김이 쪼그라 들지 않아요.

▪️라텍스 장갑이나 맨손에
물묻혀서 밥을 펴도 계속 밥알이
붙혀 번거로운데 비닐장갑은 절대
붙지 않아 김밥 말기 편해요.

▪️김의 거친면 위에 1/4크기로
자른 김을 사선으로 덧대면 절대로
김밥이 터지지 않아요.

▪️밥을 최대한 얇게 양끝까지
꼼꼼하게 채워주고 김끝에 단무지
미리 올려두면 물 안묻혀도 엄청
깔끔히 딱!! 붙어요.

김밥 마는 속도가 더디신
분들은 김밥 마무리를 바닥으로
향하게 그냥 두면 수분으로도
잘 붙습니다

▪️재료를 일렬로 올려주고 손가락
으로 잘 감싸 밥의 끝과 끝이 잘
맞물리도록 움켜 말아주면 김발
없이도 짱짱하게 말려요.

▪️자를땐 톱날이 달린 빵칼 같은
걸로 참기름 발라 썰어주면 단면이
깔끔하고 이쁘게 썰려요.

▪️속재료의 양이 많을땐 김 1/2장
을 밥위에 올려주고 속재료 듬뿍
올려 같은방법으로 말아주면 재료
의 수분도 잡아주고 팽팽하게
말린 답니다.

김밥말기 자신 없으셨던
홍이님들도 이제 이쁘고 짱짱
하게 김밥 말수 있어요

김밥말때 사용한 김+재료가
찰떡 같이 들어간 용기는 제 프로필
링크 "주방제품란"2번 정보에 넣어
두었어요.

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