호박고구마 숙성법,보관법/6개월도 가능해요~ / 은야쟁이의오렌지블랙박스

[호박고구마 숙성법,보관법]

누구나 좋아하는 달콤한 호박고구마.
제철인 가을 초입, 박스채 구매하는 분이 많은데요.
호박고구마를 6개월도 보관 가능한 방법을 소개합니다^^

1. 호박고구마를 박스채 구매했다면 상자부터 바로 열어주세요.
2. 바람이 잘 통하는 그늘진 곳에 신문지를 깔고,
호박고구마를 겹치지 않게 펼쳐주세요.
3. 골고루 잘 마르도록 중간중간 굴려가며 이틀 정도 말려줍니다.
4. 겉면이 잘 마른 호박고구마를 신문지로 하나씩 싸주세요.
5. 종이상자 바닥에 신문지를 깔아주세요.
6. 신문지로 싼 호박고구마를 차곡차곡 담아주세요.
7. 맨 윗면도 신문지로 덮어주세요

신문지로 개별 포장한 호박고구마는 그대로 한달정도 숙성하면 당도가 올라갑니다.
신문지로 개별 포장한 호박고구마는 6개월까지도 보관가능합니다.



누구나 쉽게 도전할 수 있는 쉬운 레시피를 소개합니다.
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