Rocher Cupcakes | Backrezept | Kaufland

Backexpertin Kiki hat wieder ein superleckeres Rezept für uns kreiert. Wie ihr die Rocher Cupcakes selbst backen könnt, zeigt sie euch im Video. Schaut gleich rein!

Rocher und Cupcakes – Kiki vereint beides zu einem köstlichen Schoko-Dessert: In diesem Rezept treffen fluffige Haselnuss-Schoko-Muffins und ein cremiges Frosting auf ein knuspriges Topping aus gerösteten Haselnusskernen und Ferrero Rocher. Die leckeren Cupcakes eignen sich perfekt für jegliche Anlässe: Geburtstage, Familienfeiern oder auch mal einfach so! Kiki hat selbstverständlich wieder hilfreiche Backtipps und Tricks für euch parat. Damit wird sogar der Backanfänger zum kleinen Konditor. Dieses Rezept ist ein Muss für jeden Rocher Fan und Schokoladen-Liebhaber.

0:00 Intro
0:06 Begrüßung
0:29 Zubereitung des Teiges
2:09 Teig in Muffinförmchen geben
3:14 Cupcakes backen
3:20 Nougat-Mascarpone-Masse zubereiten
4:21 Sahne steif schlagen und unterheben
5:15 Frosting in Spritzbeuteln verteilen
5:45 Cupcakes dekorieren
6:30 Endergebnis
6:43 Taste Test mit Kiki
7:38 Outro

Für 12 Ferrero Rocher Cupcakes benötigt ihr folgende Zutaten:

Für die Haselnuss-Schoko-Muffins:
110 g Butter, zimmerwarm
140 g Zucker
Prise Salz
2 Eier
110 g Mehl
30 g Backkakao
5 g Backpulver
110 ml Milch, lauwarm
45 g Haselnusskerne, gemahlen
12 Ferrero Rocher

Für das Frosting:
125 g Nougat
250 g Mascarpone
40 g Backkakao
400 g Schlagsahne
4 TL Sahnefest

Außerdem:
100 g Haselnusskerne, gehackt und geröstet
12 Ferrero Rocher

Dieses tolle Rezept und weitere Rezepte von Kiki findet ihr auf unserer Webseite: kaufland.de/backen-mit-kikis-kitchen

Wenn ihr das Rezept selbst probiert, postet eure Bilder gerne auf Instagram und markiert @kaufland und @kikiskitchenyt.

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