وصفة الملوخية على الطريقة اللبنانية The Ultimate Lebanese Mloukhieh Recipe

Follow me on:
Facebook page: Suha's Dishes
YouTube channel: Suha's Dishes
Instagram account: Suha's Dishes

مقادير الملوخية:
2 ملعقة طعام ( 30 مل) زيت زيتون
1 كوب (125 غرام ) بصل مفروم
2 ملعقة طعام (28 غرام) زبدة
15 فصوص (75 غرام) ثوم مهروسين
2 باقة كزبرة خضراء مفرومة
نبدأ ب 2 ليتر من مرقة الدجاج (نضيف اكثر فيما بعد حسب الرغبة)
1 كوب (240 مل) عصير الحامض الطازج (الليمون)
500 غرام (1 باوند) من ورق الملوخية المثلجة
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 مكعب من مرقة الدجاج
دجاج مسلوق

مقادير الارز:
3 ملاعق طعام (45 مل) زيت نباتي
2 كوب (360 غرام) ارز بسماتي
1 ملعقة صغيرة ونصف ملح
4 اكواب ماء

للبصل والخل:
1 كوب (240 غرام) خل التفاح
1 كوب (125 غرام) بصل مفروم

طريقة سلق الدجاج على الرابط التالي:
   • طريقة سلق الدجاج لجميع الوصفات  How to boi...  

Mloukhieh ingredients:
2 tbsp (30 ml) extra virgin olive oil
1 cup (125 g) chopped onions
2 tbsp (28 g) butter
15 cloves (75g) minced garlic
2 bunch chopped cilantro
2 liters chicken broth ( you can always add more later)
1 cup (240 ml) freshly squeezed lemon juice
500 g frozen mloukhieh
2 tsp salt
1 tsp cinnamon
1/2 tsp black pepper
1/2 tsp nutmeg
1 chicken bouillon cube
cooked chicken

Rice ingredients:
3 tbsp (45 ml) vegetable or canola oil
2 cups (360 g) basmati rice
1 1/2 tsp salt
4 cups (960 ml) hot water

Onions and vinegar:
1 cups (240 ml) apple cider vinegar
1 cup (125 g) chopped onions

How to boil a whole chicken on this link:
   • طريقة سلق الدجاج لجميع الوصفات  How to boi...  

#lebanesemloukhieh #mloukhieh #suhasdishes #mloukhiehrecipe #chickenmloukhieh #lebanesecuisine #instafood