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회가 남아서... 다음날 물회국수를 만들어 먹는다
Автор: 이가을 요리일상
Загружено: 22 июл. 2024 г.
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Описание:
모듬회를 먹으면 항상 회 몇점이 남아버리는...
버리기에는 아깝고 또 먹기에는 질리고
다음 날 남은 회, 초장, 꺳잎으로 물회를 만들어 먹습니다.
술을 마셨다면 해장까지 완벽!
■ 재료 (2인분)
・회
・사과 1/2개
・오이 1/2개
・깻잎 3~4장
・청양고추 1개
・실파 1줄
・깨
・소면
・냉면육수 1팩 (300g)
・회 초장 1팩 (100g)
・다진마늘 1T
・식초 5T
・설탕 2T
■조리순서
・냉면육수 1팩(300g), 회초장 1팩(100g), 다진마늘 1T, 식초5T, 설탕2T 를 섞어 소스를 만들어 냉동실에 넣어놓는다.
・깻잎, 청양고추, 실파, 오이, 사과, 회를 썰어준다.
・소면을 삶고 찬 물에 헹군다.
・그릇에 소면을 담고 위에 준비해둔 재료를 올린 뒤 물회소스를 부어 마무리.
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