BOLO AMANTEIGADO SEM GLÚTEN | FOFINHO E MACIO

O bolo amanteigado sem glúten é uma sobremesa deliciosa e inclusiva, preparada com ingredientes cuidadosamente selecionados para atender às necessidades de pessoas comrestrições alimentares ou que buscam uma dieta mais equilibrada.

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Utensílios que usei nesta receita:


– Balança digital - https://janacabral.com/Balançadigital

– Batedor de Ovos – Fuet - https://janacabral.com/utensilios

–Batedeira sem fio portatil - https://janacabral.com/Batedeiraportatil

– Outros utensilios - https://www.amazon.com.br/shop/janaca...

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Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a receita tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opçao é balança.
A xicara padrão que eu utilizo em todas as receitas do canal é de 240 ml.

Ingredientes

Ingredientes Massa
150 g Manteiga (aproximadamente)
270 g Açucar refinado (aproximadamente 1 ½ xicara)
200 g Ovos (aproximadamente 4 ovos médios)
160 g Leite de coco (aproximadamente ⅔ xicara)
180 g Farinha de Arroz (aproximadamente 1 ¼ xicara)
100 g Amido de milho (aproximadamente ⅔ xicara)
20 g Polvilho doce (aproximadamente 3 colheres sopa)
12 g Fermento quimico em pó (aproximadamente 1 colher sopa)
Ingredientes cobertura
300 g Leite de coco (Aproximadamente 1 ½ xicara)
90 g açucar refinado (Aproximadamente ½ xicara)
15 g Amido de milho (Aproximadamente 3 colheres sopa)
60 g gemas (Aproximadamente 3 gemas)

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Um beijo e até o próximo video,
Jana Cabral