Пастичо или паста с мясным фаршем, томатным соусом и бешамелью

Спасибо всем, кто поддерживает нас!
Видео имеет субтитры на всех языках. Не забудьте включить субтитры!

В видео вы увидите:
0:00 Вступление
0:18 Представляем рецепт
0:39 Необходимые продукты
1:29 Способ приготовления
7:21 Итоговый счет
8:22 Финал

❤️Сайт и Блог❤️
➡️Загляните на наш сайт
https://domashnirecepti.com/
➡️Загляните в наш блог
https://poveritelnootkuhnqta.blogspot...

❤️Подписывайтесь на наши каналы❤️
➡️Простые рецепты
   / @lesni-recepti  
➡️Конфиденциально с кухни
   / @chef.todor.dimitrov  
➡️Домашние рецепты
   / @domashnirecepti  
➡️Вкусно
   / @vkusnirecepti  
➡️Тодор&Радка
   / @todorradka  

❤️Наши партнеры❤️
➡️AB - Аудиокниги | Аудиокниги-бестселлеры от ведущих мировых авторов в исполнении профессиональных актеров. Слушайте в любом месте, в любое время.
   / @ab-audioknigi  

❤️Подпишитесь на нас в Facebook❤️
➡️Тодор Димитров
  / chefdimitrov  
➡️Радка Колева
  / radka.koleva.kitchen  
➡️Конфиденциально с кухни
  / poveritelno.ot.kuhnqta  

❤️Присоединяйтесь к нашим кулинарным группам❤️
➡️Конфиденциально с кухни
  / 442386659478622  
➡️Вкусные домашние застолья
  / vkusni.domashni.gozbi  
➡️Простые рецепты
  / lesnirecepti  
➡️Домашние рецепты
  / domashni.recepti  

❤️Подписывайтесь на нас в Instagram❤️
➡️Конфиденциально с кухни
  / poveritelno_ot_kuhnqta  

❤️Подпишитесь на нас в Viber❤️
➡️Конфиденциально с кухни
https://invite.viber.com/?g2=AQA807xd...

➡️Подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик, если хотите получать уведомления, когда мы загружаем видео!

➡️Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, вы так помогаете нам расти! Спасибо!

Рецепт: Пастичио или паста с мясным фаршем, томатным соусом и бешамель

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

Макаронные изделия (пене) - 400 г (вареные).
Фарш мясной – 700 г.
Лук репчатый – 1 головка (мелко нарезанная).
Помидоры консервированные – 500 г (фарш).
Чеснок – 3 зубчика (мелко нарезать).
Белое вино - 50 мл.
Сливочное масло - 100 гр.
Мука - 100 гр.
Свежее молоко - 1 л.
Соль.
Перец.
Орегано.
Мускатный орех.
Масло.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

На разогретую сковороду наливаем немного масла. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте несколько минут до мягкости. Добавьте фарш и продолжайте жарить, постоянно помешивая, пока он не превратится в небольшие комочки. Добавьте белое вино и готовьте еще 1-2 минуты, пока вино не выкипит. Добавьте томатный соус и перемешайте. Приправить солью, перцем и орегано. Если томатный соус, который вы используете, более кислый, добавьте немного сахара. Перемешайте и готовьте на среднем огне около 15 минут или пока смесь не начнет густеть.

Выложить макароны на противень и полить приготовленным соусом. Перемешайте, чтобы все хорошо соединилось.

Для бешамеля. В предварительно разогретую кастрюлю добавьте сливочное масло и подождите, пока оно растает. Добавьте муку и перемешивайте венчиком в течение 1-2 минут, пока она не начнет слегка коричневеть. Начинайте тонкой струйкой вливать свежее молоко, постоянно помешивая. Приправить солью и мускатным орехом. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте помешивать, пока бешамель не начнет густеть. Друзья, этот рецепт бешамеля очень точен, и вы можете найти его полезным и для других блюд. Это самый точный базовый рецепт!

Равномерно вылейте приготовленный бешамель на макароны. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, без вентилятора, в середине духовки, до румяности.

Достав пастиччио из духовки, подождите, пока он немного остынет, а затем аккуратно нарежьте его порционными кусочками.

Приятного аппетита!