Como fazer Geleia de Maracujá
Автор: Solange Borges I Culinária de Terreiro
Загружено: 2023-06-21
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Geleia de Maracujá
Ingredientes:
3 unidades maracujá
3/4 xícara de açúcar
Modo de Fazer:
Descasque os maracujás com a ajuda de um descascador de legumes ou uma faca amolada, retirando toda a casca amarela.
Corte o maracujá ao meio e remova a película interna, separe a polpa da casca branca.
Ferva a parte branca do maracujá, retire a água e coloque outra e deixe cozinhar até que a polpa fique macia.
Bata no liquidificador até ficar homogêneo e reserve.
Numa panela, junte a polpa do maracujá e o açúcar e deixe ferver por 5 minutos.
Acrescente 3 colheres de sopa da entrecasca batida
(pectina) do maracujá e ferva por mais 5 minutos.
Retire do fogo espere esfriar e sirva.
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