5 Легендарных Советских Салатов: Почему Иностранцы в Шоке от “селедки под шубой ”?

5 Легендарных Советских Салатов: Почему Иностранцы в Шоке от “селедки под шубой ”?
Помните праздничный стол в детстве? Запах варёных овощей, майонез «Провансаль» в стеклянной банке, мамины руки, нарезающие кубиками докторскую колбасу… Советские салаты — это не просто рецепты, это вкус эпохи, который живёт до сих пор.
🥗 В этом выпуске:
• Оливье — от французского деликатеса до народного символа Нового года
• Селёдка под шубой — «русский кошмар» иностранцев и наш любимый праздничный салат
• Мимоза — нежный весенний салат к 8 Марта
• Крабовый салат — от дефицитных консервов до массового блюда 90-х
• Винегрет — король простоты без майонеза
Вы узнаете:
✅ Почему оливье называется «столичным» и как рябчики превратились в докторскую колбасу
✅ Правда ли легенда о купце Богомилове и салате Ш.У.Б.А
.✅ Как готовили мимозу в СССР и почему её называют «салатом-цветком»
✅ Секреты идеального винегрета от советских хозяек
✅ История крабового салата — от дальневосточного деликатеса до крабовых палочек

💬 Пишите в комментариях: какой салат самый любимый в вашей семье? Есть ли у вас особенные семейные секреты приготовления?
📺 Подписывайтесь на канал «Железный занавес» — исследуем советскую кухню, быт и традиции, которые сделали ту эпоху особенной!
👉 Следующий выпуск: советские напитки — от берёзового сока до тархуна