【3道日本茄子料理】零失敗！超級簡單又美味茄子食譜♪

今天我要跟大家分享 「3道茄子料理 」^ ^
這是簡單又美味的食譜♪
可以試試看喔～

※這是我喜歡的味道
如果你覺得想要改一些材料或調味料的話 都可以試試看
不需要一定跟我一模一樣做囉～^ ^

①薑汁茄子
②糖醋茄子
③茄子炒油豆腐

【影片流程】
00:00 Start
00:21 薑汁茄子
03:00 糖醋茄子
05:07 茄子炒油豆腐

【預備材料】
①薑汁茄子
・茄子 1條
・水 500cc
・鹽巴 1小匙
・柴魚片 適量
・蔥花 適量
■調味料■
・鰹魚露 3大匙
・薑泥 適量

②糖醋茄子
・茄子 1條
・水 500cc
・鹽巴 1小匙
・紫蘇(or蔥花) 適量
・太白粉 適量
■調味料■
・糖 1大匙
・味醂 1大匙
・醋 1大匙
・醬油 1大匙

③茄子炒油豆腐
・茄子 1條
・水 500cc
・鹽巴 1小匙
・油豆腐 2個
・乾辣椒 1根
・蔥花 適量
■調味料■
・味醂 2大匙
・米酒 1大匙
・醬油 1大匙
・水 50cc
・蠔油 2大匙

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我是Hana
嫁來台灣的日本太太，2017起住在台灣，是個很喜歡做料理的人

有的台灣朋友跟我講
「做日式料理很難…
想做但是在台灣有些材料買不到，或者是做法很複雜，做不了」

聽到這句話的時候我覺得很可惜！
我希望我的分享可以幫助大家
在台灣也可以吃得到很有日本味道的料理^ - ^

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