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Ciencia a tu mesa - Desde Tumaco, una charla inspiradora con las creadoras de Camharina
Автор: Alliance of Bioversity International and CIAT
Загружено: 2025-11-06
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En este episodio exploramos cómo las hermanas Jaqueline y Yesi Sevillano, desde Tumaco, transforman las cáscaras y cabezas de camarón —antes consideradas desechos— en un producto nutritivo llamado CamHarina. Conversamos sobre innovación, economía circular y cómo aportan a la sostenibilidad ambiental y al empoderamiento local.
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