【河川敷から産まれたワイン】

はいどーも！野草研究所の道端つくしと申します。
毎週木曜１９時に更新予定。頑張ります！

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0:00プロローグ
0:37葛（クズ）ってどんな植物？
1:51調理開始
4:22アルコールチェック
5:20実飲
6:46エピローグ

これまでも2回取り上げてきた河川敷の怪物、「葛（クズ）」。
秋になって、今は綺麗な紫色の花が咲き乱れています。この葛の花、なんとも甘くて良い香りがするのです…なんとかしてこの香りを飲食に繋げてみたい…
え、何々？この花には天然の酵母が入っていて、発酵させればお酒やお酢ができるだって…！？これは野草研として実験するしかないっしょ！！（もちろん法律の範囲内でね！）
それでは早速、いってみましょー！！

↓今回のレシピはこちら↓
葛（クズ）の花　・・・　１.８ℓ分
水　　　　　　　・・・　３００ｃｃ
氷砂糖　　　　　・・・　１００～２００ｇ
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コラボやお仕事など、お役に立てそうな事があればDMください。
また荒地や農地／山林をお持ちで、採取の許可をいただける方、費用と併せてご連絡いただけると嬉しいです。

【野草研究所／道端つくし】
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＠wild_grasses

※主は許可を得た私有地や一級河川の河川敷など、採取が法に触れないよう活動しています。公園であっても管理局の許可を得ずに山野草を採取する事は、厳密に言えば窃盗です。ルールを守って楽しく野草研究をしていきましょう。

※日本には危険な毒草もたくさん生育しています。中にはプロでさえ見分けの難しい種も存在します。確実に判断できない場合は絶対に口にしないようにしましょう。野草食は自己責任です。本チャンネルでは一切の責任を負えません。

※動画の素材用として公園や植物園での撮影も行っておりますが、採取は一切行っておりません。誤解なきようお願いいたします。

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