😋 CROQUETAS CUBANAS de Pollo MUY Crujientes ► Cómo Hacerlas PASO a PASO

¿Quieres aprender a preparar las mejores croquetas cubanas? Pues hoy te muestro paso a paso cómo hacer croquetas cubanas de pollo muy crujientes y deliciosas.

Te doy todos los detalles para que te queden perfectas. Estas croquetas caseras son perfectas para cualquier ocasión.

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Indice
00:00 - Introducción
00:20 - Cocer el pollo
00:59 - Triturar cebolla y ajo
01:33 - Triturar el pollo cocido
02:11 - Sofrito de ajo y cebolla para las croquetas cubanas
02:35 - Condimentar la masa de las croquetas cubanas
02:57 - Incorporar la harina, caldo de pollo y leche
04:23 - Enfriar la masa de las croquetas cubanas
04:34 - Forma y tamaño de las croquetas cubanas
04:58 - Preparación de la harina con condimentos
05:04 - Cómo rebozar las croquetas
05:59 - Freír las croquetas
06:35 - Resultado final y recomendaciones


Ingredientes Croquetas Cubanas:
🔸1½ libra de Pollo (pechuga o piezas)
🔸½ Cebolla
🔸2 Dientes de Ajo
🔸3 cucharadas de Aceite
🔸½ cucharada de Pasta de Tomate
🔸1 taza de Harina
🔸½ taza de Caldo de Pollo
🔸½ taza de Leche
🔸Nuez Moscada (una pizca)
🔸Sal y Pimienta al gusto
🔸Aceite (para freír)

Para Empanizar
🔸2 tazas de Harina
🔸2 Huevos batidos
🔸2 tazas de Pan Rallado o Panko

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