【六奉茶學】喝烘焙的茶不怕睡不著？茶葉的發酵與烘焙

茶友們也許聽過像這樣的說法：
「這款茶做得比較青酵型」
「怕失眠可以試試有烘焙的茶」
「發酵比較青的茶最好當季喝完」

究竟什麼是青型、酵型、青酵型？而烘焙又是如何將咖啡因昇華出去的呢？
本集Albert將為大家介紹發酵與烘焙是如何影響茶葉的香味及滋味～
推薦與上一部「烘焙茶的區分」搭配觀看：   • 【六奉茶學】一次搞懂烘焙茶的區分：半青茶、熟茶、老人茶、老茶  

#品茶師​​​​ #茶葉知識​​​​ #烘焙 #發酵

上一部： 一次搞懂烘焙茶的區分：半青茶、熟茶、老人茶、老茶
   • 【六奉茶學】一次搞懂烘焙茶的區分：半青茶、熟茶、老人茶、老茶  

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