الكشري المصري بتاع الحلة الوحدة على الكانون الفلاحي بطعم وريحة زمان ولمسة نوجا الريفية

#حياة_اهل_القرية_الريفية

النهارده من قلب الريف عملنا الكشري المصري الأصيل بتاع الحلة الواحدة على الكانون الفلاحي، بطعم وريحة زمان اللي بترجعنا لأيام البساطة واللمة الحلوة
كشري على أصوله، كله في حلة واحدة من أول الشعريّة لحد الإسباجتي، على نار الكانون الهادية اللي بتدي طعم مايتنسيش

تابعوا الفيديو للآخر وشوفوا السر اللي خلى الطعم يطلع فلاحي أصيل من غير أي تعب ولا حلال كتير.

#كشري_مصري
#كشري_الحلة_الواحدة
#نوستالجيا
#الكانون_الفلاحي
#أكلات_ريفية
#ريحة_زمان

🧺 المقادير:

نص كوب شعريّة

نص كوب رز

نص كوب مكرونة صغيرة

نص وربع كوب عدس بجبة

ربع كوب حمص (مسلوّق)

٢ كيلو طماطم مضروبة

٢ معلقة صلصة

زيت بلدي أو نباتي

بصلة كبيرة مبشورة

رأس توم كبيرة

توابل (ملح – فلفل – كمون – شطة حسب الرغبة)

🍳 طريقة التحضير:

1. نحط الزيت على الكانون ونحمّر الشعريّة لحد ما تاخد لون دهبي.

2. نضيف الرز ونقلب شوية كويس.

3. نحط المكرونة الصغيرة ونقلب الكل سوا.

4. نضيف العدس المنقوع ونقلب خفيف.

5. نحط المية السخنة ونسيبهم على نار الكانون.

6. لما يقربوا يستووا، نحط الإسباجتي النيّة ونغطي الحلة.

7. نسيبهم على نار هادية لحد ما الكل يستوي.

8. في طاسة تانية نحمر البصل لحد ما يبقى دهبي ومقرمش.

9. نعمل الصلصة: نحط زيت، توم، طماطم، صلصة، ملح، توابل، وشطة، ونسيبها تتسبك.

10. نقدّم الكشري ونحط فوقه الحمص والبصل والصلصة الفلاحي.

وهنا يكون عندنا كشري مصري أصيل بالحلة الواحدة على الكانون الفلاحي.. بطعم وريحة زمان ولمسة نوجا الريفية

وتم طبخ المكونات على الكانون الفلاحي بخشب الأشجار الناشف وسط الطبيعه الريفية والخضرة والطيور البرية

لا تنسوا دعمنا بلايك👍والاشتراك في القناة وتفعيل زر الجرس🔔 فضلآ وليس امر ومشاركة الفيديو معا اصدقائكم ليصلكم كل جديد