🌿 Mayasız Bazlama Tarifi | Yumuşacık ve Puf Puf Kabaran Kahvaltılık Ekmek

🌿 Mayasız Bazlama Tarifi | Yumuşacık ve Puf Puf Kabaran Kahvaltılık Ekmek

Merhabalar!
Bugün sizlerle mayalanmasını beklemeden, çok kolay ve yumuşacık kabaran bir mayasız bazlama tarifi paylaşıyorum.
Kahvaltıya, sahura veya aniden gelen misafirlere birkaç dakikada hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif!
👇 Aşağıda tüm detaylarıyla tarifi bulabilirsiniz.

📝 Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı su

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

Yaklaşık 5 su bardağı un

2 yemek kaşığı sıvı yağ (hamuru yoğururken)

👩‍🍳 Yapılışı:

Hamur karışımı:
Yoğurma kabına yoğurt, su ve kabartma tozunu alın.
Malzemeleri güzelce karıştırın.

Un ekleme:
Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Tuzu da una karıştırın ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Toplamda yaklaşık 5 su bardağı un kullandım.
(Hamur ne çok sert ne de çok yumuşak olmalı.)

Sıvı yağ ekleme:
Hamurun üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp birkaç dakika daha yoğurun.
Hamurun kıvamı yumuşak, ele yapışmayan bir şekilde olmalı.

Dinlendirme:
Üzerini kapatıp 5 dakika kadar dinlendirin.

Bezelerin hazırlanması:
Tezgâhı unlayın ve hamuru tezgâha alın.
Elinizle toparlayarak mandalina büyüklüğünde 10 adet beze yapın.
Üzerlerini temiz bir bezle örtün.

Bazlamaları açma:
Her bir bezeyi hafif unlayarak tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
Fazla ununu silkeleyin.

Pişirme:
Tavayı ocağa alın ve iyice ısıtın.
Isınan tavada bazlamaları orta-yüksek ateşte önlü arkalı pişirin.
(Çok yüksek ateş kullanmayın; dışı hemen pişip içi çiğ kalabilir.)
Orta ateşte pişirirseniz yavaş yavaş kabaracak ve içi tam kıvamında olacak.

Pişen bazlamalar:
Her iki tarafı da güzelce kızaran bazlamaları fazla kurutmadan ocaktan alın.
Sıcakken isterseniz üzerlerine tereyağı sürebilirsiniz.

🍽️ Servis Önerisi:

Sıcak sıcak çayın yanında, peynir, zeytin, domates, salatalıkla servis edebilirsiniz.
İsterseniz tereyağ, bal veya reçelle de harika olur.
Yumuşacık, puf puf kabaran bu bazlamaları denemeyi unutmayın! 💛

🎥 Kanalıma Abone Olmayı Unutmayın!

👉 Beğendiyseniz videoyu beğenmeyi,
👉 Yeni tariflerden haberdar olmak için abone olmayı ve zil simgesini açmayı unutmayın!

🫓 Afiyet olsun! 💫