TARANTO FESTA SAN GIUSEPPE

a partire dalle prossime ore a taranto città ma in particolare nei comuni del
versante salentino iniziano i preparativi per la ricorrenza religiosa
di san giuseppe la tradizione più significativa è quella
dell'allestimento delle tavole dei poveri
le matre come si chiamano nel dialetto locale grandi tavolate imbandite nei
cortili dei palazzi nelle strade e nelle piazze dei paesi con 13 pietanze diverse
il comune dove la festa è piu' caratteristicha e sentita e certamente san marzano
paese albanofono
che dal 1866 aggiunse al nome il suffisso di San Giuseppe
per volontà unanime dei cittadini tutti molto devoti al santo protettore dei
poveri degli orfani e dei deboli
e infatti le tavolate sono proprio per loro pane in abbondanza preparato in
casa e poi benedetto nella chiesa madre del paese e pasta con il miele con i
legumi con le polpette di carne non che verdure e pesce e frutta già da domani
verranno imbandite su candide tovaglie ricamate ed in serata dopo la messa e
prima dell'accensione del falo' offerte ai poveri e dei forestieri dopo la
benedizione da parte del parroco il falò è l'altro. fermo dei
festeggiamenti con la sua preparazione legna e fascine vengono portate in
processione
su carretti trainati da asini muli e cavalli a questo proposito torna ogni
anno la polemica con gli animalisti le bestie vengono sovraccaricate
maltrattate sostengono ma per ora la tradizione antichissima della
processione della legna continua