Домашнее сливочное Масло.

Простой рецепт натурального домашнего сливочного масла. Попробовав это масло, Вы больше не захотите покупать его в магазине. Всё что Вам нужно для приготовления – это сливки и наличие миксера. Если у Вас миксер планетарный, то время приготовления будет 20 - минут, если миксер ручной то время немного увеличится. В данном рецепте мы использовали 1.5 л фермерских сливок, но количество может быть любым. Из 1, 5л сливок у нас получилось 450гр масла.
Ингредиенты:
Сливки фермерские -1.5л.
1) Выливаем сливки в чашу миксера и начинаем взбивать на максимальной скорости. Через 10- 15 минут в сливках начнут образовываться крупинки масла.
2) Продолжаем взбивать ещё 7-10 минут.
3) После того как масло взбилось нужно слить пахту (жидкость от которой отделилось масло), и промыть масло в холодной(ледяной) воде. Промытое масло хранится дольше. Не спешите выливать пахту, на ней получаются изумительные блины, а также ее используют для выпечки. Её можно хранить в холодильнике около 1 недели или заморозить.
4) Заливаем наше масло холодной водой и даем 5-7 минут чтобы масло остыло.
5) Промываем масло, меняя воду, до тех пор пока вода не будет прозрачной.
6) Формируем необходимую форму масла и запаковываем в пергамент.
7) Намазываем маслом, кусочек хрустящего хлебушка и вкушаем!!!
Всем приятного аппетита!!!
Спасибо за просмотр. Если Вам понравилось наше видео ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Если возникли какие-то вопросы, пишите в комментарии, мы обязательно ответим Вам.