mit dieser Torte wird es himmlisch! Himmelstorte mit Kirschen

Hey meine Lieben 😊
ich freue mich total, euch wieder auf einem meiner Videos begrüßen zu dürfen!

Heute wird es himmlisch 😉
Zwei luftig leckere Böden, welche mit Baiser und Mandelblättchen bedeckt sind, dazwischen saure Kirschen und süße Sahne, machen diese Himmelstorte zu einem wahren Genuss (und zu einer kleinen Sünde 😉)
Je nach Saison, könnt ihr die Torte auch mit jeder anderen frischen Frucht belegen. Ich persönlich, liebe diese Torte auch mit Johannisbeeren und freue mich jetzt schon total auf Sommer und ein solch leckeres Stück auf der Terrasse.

hier geht es zum Rezept
und wie immer gilt - nachbacken strengstens erlaubt!

das Rezept ist ausgelegt für eine 26er Springform

für den Boden

190gr Mehl
30gr gemahlene Mandeln
190gr weiche Butter
100gr Zucker
10gr Backpulver
6 Eigelb


für den Baiser

6 Eiklar
200gr Zucker
70gr Mandelblättchen


Die Tortenböden für ca 25-30min bei 180 Grad Ober/Unterhitze in den Backofen.
Die Backformen ggf. je nach Färbegrad des Baiser bzw der Mandeln während des Backvorgangs tauschen.
(Umluft 25 bis 30min bei 150Grad)

für die Kirschfüllung

1 Glas Kirschen
160ml (aufgefangener) Kirschsaft
1/2 Päckchen roter Tortenguss

für die Sahnefüllung

500ml Sahne
1 1/2 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillinzucker

Falls euch das Video bzw mein Rezept, von dieser himmlisch schmeckenden Himmelstorte, gefallen hat, würde ich mich sehr darüber freuen, wenn ihr mir einen Daumen hoch da lasst und meinen Kanal vielleicht sogar abonniert 😊
Lasst mich doch in den Kommentaren wissen, wie euch die Torte geschmeckt hat!
Ich freue mich über euer Feedback!

bis zum nächsten Video

Euer Chris




0:00 Intro
0:10 Zubereitung Tortenboden
2:25 Zubereitung Baiser
3:10 Tortenboden in den Backofen
3:18 Zubereitung Kirschfüllung
4:00 Zubereitung Sahnefüllung
5:20 Präsentation fertige Torte