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BRIGANACHE - RECHEIO DE CHOCOLATE FIRME E ESTRUTURADO PERFEITO PARA BOLOS E TORTAS
Автор: Na cozinha com a Sheshe
Загружено: 2024-11-21
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RECHEIO PARA BOLOS - Nesse vídeo te ensino a fazer um recheio firme para bolos e tortas que está bombeando na Internet, o briganache, uma mistura de brigadeiro e ganache.
Além de ser um recheio firme para bolos e tortas ele também pode ser utilizado como cobertura.
INGREDIENTES PARA O BRIGADEIRO
1 caixa de leite condensado
2 caixas de creme de leite
30 gr de chocolate em pó 50% cacau (30 gr)
INGREDIENTES PARA O GANACHE
300 gr de chocolate blend, ao leite ou meio amargo
100 gr de creme de leite
Modo de fazer no vídeo.
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