【飛利浦氣炸鍋】蝦仁脆米杯 feat. JJ5色廚 (HD9742)​

下班回到家，​
把家裡變成居酒屋，​
親手準備自己喜歡的小菜，​
身心馬上放鬆下來​
今天就用氣炸鍋來做「蝦仁脆米杯」​
把白飯壓成杯子形狀，​
氣炸之後像鍋巴一樣香脆，​
放入蝦仁沙拉與酪梨，​
下酒菜輕鬆完成！​

材料： (份量：6杯)

蝦仁 180克
鹹味沙拉醬 2茶匙
番茄醬 1/2茶匙 (嗜辣可改用是拉差辣醬）
蔥末 2茶匙
酪梨 6小片
白飯 1.5杯白米煮熟
橄欖油 適量
模具杯：直徑6公分 x 高3公分

步驟：
1. 蝦仁洗好瀝乾，拌入橄欖油，氣炸180度8分鐘
2. 蝦仁置深碗放涼，拌入鹹味沙拉醬與番茄醬，至冰箱冷藏
3. 烘焙模具裡面抹上橄欖油，分次盛入滿杯米飯，中間壓出凹洞，冷凍半小時定型
4. 從模具取出米飯杯上油，氣炸190度10分鐘
5. 取蝦仁撒上蔥末，放入米飯杯，再放酪梨片。
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