金沢片町　Bistro 紙屋市べゑ　犀川のほとり古い商家で一人夜に呑む　室生犀星の描く星の空間　黒猫横丁　Vol.72　2023年12月1日　

【黒猫横丁　Vol.72　金沢片町　Bistro 紙屋市へゑ　犀川のほとり古い商家で一人夜に呑む　室生犀星の描く星の空間　2023年12月1日】　

　「じいさんファンファン」。YouTube版旅日記。今年2023年の11月最終週からは、Season １０より、舞台を国内へと移動して、観光スポットでの「秋の味」を探求しています。今回は久しぶりに「金沢片町特集」、舞台を北陸は金沢へと戻しています。

　今回は京都での
◯ 大切なメッセージ
　「酒」も肴があってこその「酒」であり、逆に申せば「酒」があってこその肴。この二人三脚を楽しむ呑兵衛の旅。深夜に飲み倒すのもまた楽しからずや。

　今回は、金沢を故郷とする室生犀星の詩作品「夜」にちなんで、
こちらさんのお店を「星」の空間に見立てて楽しんでいます。

　でも、先週との繰り返しになりますが、こうできるのも平和だからこそ。
　海外の悲惨なニュースを耳にするにつれ、それを痛感します。
　　
　この動画では、美味しい食事のありがたさを、食の魅力から再発見して行きたいと考えています。美味しいお酒と共に、至福のひと時を楽しもうではありませんか。
　
　 
◯ 番組の内容より
 今回の番組より、お店に関しては今年(2023年)の11月に取材した内容です。 

いつもと同じ、但野ゆうた先生がアレンジするハイテンポのジャズをBGMで使ってお送りしています。

いただいたもの
　今回はこうした料理を楽しみました。

「突き出し　車麩の卵とじ」

「ねぎ塩くずし豆腐」

「びすとろポテトサラダ」

「冷製牛タンの大野醤油漬け」

「能登豚バラいしり焼き」


【日本酒】
１「福正宗」
（製造元：金沢　福光屋）
蔵元URL: https://www.fukumitsuya.co.jp/sake/fu...


２「宗玄　SOGEN Samurai Prince」
（製造元：宗玄酒造）
蔵元URL: https://www.sougen-shuzou.com/


以上です。是非とも御覧ください。お楽しみに。

この動画では「室生犀星先生」の世界にあやかり、そのオマージュとしても作ってみました。上手くできたかどうか、自信はありませんが、「夜」の黒に対して片町の世界を光に見立てて創ってみました。
詩の作品は下記のとおりです。

室生犀星　
「夜」

夜になつて木の葉を見ると
ふしぎに幽遠な氣がする
むくれあがつた土を見ても
深いところを覗くやうな氣がする

夜になつて風がささやく
木の葉をゆすぶる
何かがこつそりと抱き合つたやうな氣がする
影と影のやうなものが……

空はふかく
星がいちめんにある
いくら見てゐても飽きない
みればみるほど何かを發見するやうに思ふ
あたらしいものが心に乘りうつることをかんじる

かたまつて光つてゐるのや
一つきり非常に地上に近いところに
はすかいに光を投げて
澄みかがやいてゐるのがある
群星をはなれてゐるので寂しい
妙になにかを話しかけられてゐるやうな氣がしてくる
見れば見るほどなにか話したくなる

「紙屋市べゑ」さんホームページ
URL はこちら
https://kamiyaichibei.owst.jp/

住所：
石川県金沢市片町1-8-21

交通
片町バス停徒歩３分。犀川大橋手前の「デイリーヤマザキ」を左折。
その先６０m先、道路の右手にあります。
⭐️ 片町の交差点からは距離があるので、御留意ください。


◯ SDGsのテーマ
１１　住み続けられるまちづくりを
京都府先斗町。人々の住環境として、八坂神社から四条もそうですが、装いを彩りながらも近代的な文化、そして新しい食生活が魅力的です。そして、こうした日本食メニュー、そしてそこに息づく食文化を通して、癒しと楽しみを提供してくれるのです。

◯ 題字：田中義人

◯ 挿入曲：　ピアノ曲：　但野ゆうた　編曲
George Gershwin 「But not for me」
 
詳細について：
なお、画像は2023年10月の撮影・取材です。
 
□   この番組をご覧になった方へお願い
この番組を気に入ってくださった方は、
チャンネル登録と高評価を下さると
嬉しく思います。
よろしくお願い致します。
 
次回の　G-San Fun and Fun は
　【金沢】「昼呑みで深まる秋の金沢」をお送りします。どうぞお楽しみに。
 
『G-San Fun and Fun』では旅日記を、「黒猫横丁」はそのスピンオフ、グルメ情報をお送りしています。
 
どうぞお楽しみに。
 
 
◯ じいさんFからのお知らせ
雑貨屋さんを特集する
スピンオフ番組
「黒猫雑貨店」
第１弾。大阪は難波にある「U-Arts」さんの取材、配信をしております。猫ちゃんの可愛さが溢れる素敵な画材、雑貨屋さん。
是非ともご覧になって癒されてください。
 
なお、最近の配信では「第２弾」として松山では安定の素敵な雑貨店「猫の大五郎」さんをお届けしました。よろしければ楽しんでください😸
 
これからも『じいさんファンファン』シリーズをよろしくお願い致します。
 
配信日：　２０２３年１２月１日