Сливи у власному соці , прекрасні фрукти для десерту🍩

#сливи
#у_власному_соці


Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare
Музика: Reality
Музикант: ASHUTOSH

Вітаю на каналі " Класична кухня".

Сьогодні я хочу приготувати для вас прекрасну заготовку на зиму і не тільки на зиму , а на любий час - сливи у власному соці.
Часу на приготування йде не багато, просто цей час розтягується на два дні.
Основна робота це видалити кісточки із слив.
Коли розрізаємо сливу для видалення кісточки, старатися не повністю розрізати сливу, щоб вона не розділилася на дві частини.

Рецепт:

на 1кг. слив 0,5кг. цукру , якщо плануєте з'їсти на протязі року то можна менше цукру.
1/3ч.л.лимонної кислоти.

У мене було 3,5кг.слив без кісточок , то я дала 1кг.700гр. цукру.
1ч.л. лимонної кислоти.

Добавляємо цукор до слив , накриваємо і залишаємо на ніч, або на 8-10годин.
Через 8 годин виймаємо сливи із соку, (якщо Ви бачите , що соку дуже мало , добавте 100гр. води) сік кип'ятимо 10хв.

Киплячий сік виливаємо у сливи і залишаємо до повного застигання .
2 раз тоже виймаємо сливи з соку, кип'ятимо сік 5хв., добавляємо 1ч.л. лимонної кислоти і виливаємо у сливи, залишаємо до повного застигання.
3 раз, так само як 2 раз, лише без лимонної кислоти.
4 раз , виймаємо сливи з соку , кип'ятимо сік 5хв. і виливаємо у сливи.
Ставимо разом з сливами на вогонь і доводимо до кипіння.
Знімаємо з вогню і розливаємо по банках, наповнюємо повні банки сливами і доливаємо сік

Перевертаємо банки догори дном на годину.

Дорогі друзі підписуйтеся на канал і запитуйте у коментарях, що вас цікавить.
Діліться у коментарях своїми рецептами.

👇
Класична кухня
   • Кулінарія- це класика  

Торти , пляцки👇

   • Торти , пляцки.  

Заготовки на зиму👇
   • Заготовки на зиму