ألذ مافن ممكن تجربوها سهل ولذيذ في 10 دقائق فقط! مافن التفاح! أبل باي مافن

ألذ مافن ممكن تجربوها سهل ولذيذ في 10 دقائق فقط! مافن التفاح! أبل باي مافن
Join this channel to get access to perks:
@aliarecipes
مقادير مافن التفاح :
دقيق :2 كوب = 250 جم.
بيكنج بودر :1½ ملعقة صغيرة = 7 جم.
بيكنج صودا (صودا الخبز) :½ ملعقة صغيرة = 3 جم.
قرفة مطحونة :
½ملعقة صغيرة = 2.5 جم.
سكر أبيض :1 كوب = 200 جم.
2 بيضة كبيرة = حوالي 100 جم.
زبدة :½ كوب (1 عود زبدة) = 115 جم.
لبن رائب (Buttermilk) :
½ كوب = 120 مل.
(لتحضيره: ½ كوب حليب + 1 ملعقة صغيرة خل أو ليمون، اتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتخثر).
فانيليا : ملعقة كبيرة = 15 مل.
تفاح :1–2 تفاحة متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة (حوالي 1½ كوب = 200 جم).
قسم الطبقة العلوية:
زبدة مذابة :
2 ملعقة كبيرة = 30 جم.
سكر أبيض :½ كوب = 100 جم.
قرفة مطحونة :1 ملعقة صغيرة = 5 جم.

طريقة عمل ألذ أبل باي مافن سهل ولذيذ:
1. تسخين الفرن وإعداد القوالب:
سخّني الفرن على 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت) .
ضعي أوراق الكب كيك في قوالب المافن أو ادهني القوالب بالقليل من الزبدة.
2. تحضير الخليط الرطب:
في وعاء كبير، اخفقي ½ كوب زبدة طرية مع 1 كوب سكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
أضيفي 2 بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
أضيفي 2 ملعقة صغيرة فانيليا واخلطي جيدًا.
أضيفي ½ كوب لبن رائب واخلطي حتى يتجانس الخليط.
3. إضافة المكونات الجافة:
نخل المكونات الجافة (الطحين، البيكنج بودر، والملح، والتوابل) فوق الخليط الرطب.
اخلطي بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو سيليكون حتى يتجانس الخليط فقط. لا تفرطي في الخلط .
4. أضيفي تفاحة مقطعة مكعبات صغيرة واخلطيها بلطف لتوزيعها بالتساوي.
5. وزّعي الخليط بالتساوي في القوالب بحيث يكون كل قالب مليئًا حتى ¾ العمق .
6.اخبزي المافن لمدة 20–25 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان ويخرج نظيفًا.
7. بمجرد أن يخرج المافن من الفرن، ادهني السطح مباشرةً بـ زبدة مذابة باستخدام فرشاة عجين.
اغمسي سطح المافن في خليط ¼ كوب سكر أبيض + 1 ملعقة صغيرة قرفة لتغطيته بالتساوي.

باستخدام هذه الطريقة، ستحصلين على مافن رطب وخفيف بفضل الزبدة الطرية واللبن الرائب والتفاح.
الطبقة العلوية من الزبدة المذابة والقرفة تعطي المافن قشرة مقرمشة ولذيذة .

Apple Muffin Ingredients:
Flour: 2 cups = 250 g.
Baking powder: 1 1/2 teaspoons = 7 g.
Baking soda: 1/2 teaspoon = 3 g.
Ground cinnamon:
1/2 teaspoon = 2.5 g.
White sugar: 1 cup = 200 g.
2 large eggs = about 100 g.
Butter: 1/2 cup (1 stick) = 115 g.
Buttermilk:
1/2 cup = 120 ml.
(To prepare: 1/2 cup milk + 1 teaspoon vinegar or lemon juice, let it sit for 5 minutes until it curdles.)
Vanilla: 1 tablespoon = 15 ml.
Apples: 1–2 medium apples, peeled and cut into small cubes (about 1 1/2 cups = 200 g).
Topping:
Melt butter:
2 tablespoons = 30 g.
White sugar: ½ cup = 100 g.
Ground cinnamon: 1 teaspoon = 5 g.

*How to Make the Tastiest Apple Pie Muffins – Easy and Delicious:*

1. - Preheat the oven to *180°C (350°F)*
Place cupcake liners in the muffin tin or grease the tin lightly with butter.

2.- In a large bowl, cream together ½ cup softened butter and 1 cup sugar** until the mixture becomes light and creamy.
Add2 eggs, one at a time, while whisking continuously.
Add 2 teaspoons vanilla extract** and mix well.
Stir in ½ cup buttermilk and mix until the batter is smooth.

3. Sift the dry ingredients (flour, baking powder, salt, and spices) over the wet mixture.
Gently mix using a wooden spoon or silicone spatula until just combined. **Do not overmix**.
4. Add **1 apple, diced into small cubes**, and gently fold it in to distribute evenly.

5. Divide the batter evenly among the muffin cups, filling each cup about ¾ full
6. - Bake the muffins for 20–25 minutes , or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
7. As soon as the muffins come out of the oven, brush the tops immediately with melted butter using a pastry brush.
Dip the tops of the muffins into a mixture of ½ cup granulated sugar + 1 teaspoon ground cinnamon to coat evenly.
With this method, you’ll getmoist and light muffins** thanks to the softened butter, buttermilk, and apples.
The topping of melted butter and cinnamon gives the muffins a **crispy and delicious crust**.

تابعوني علي مواقع التواصل الاخرى
لينك الفيسبوك:  / alia.recipes  .



أبل باي مافن طريقة عمل مافن التفاح مافن سريع ولذيذ ألذ مافن تفاح مافن في 10 دقائق مافن سهل التحضير وصفة مافن منزلية
مافن التفاح الصحي حلوى سريعة بالتفاح ألذ حلوى منزلية
Apple Muffins Easy Apple Muffins Quick Dessert Recipes Homemade Muffins
Best Apple Muffins Recipe
"طريقة عمل مافن التفاح السريع والسهل" ألذ وصفة مافن تفاح في المنزل" حلوى سريعة بالتفاح في 10 دقائق"
وصفة مافن التفاح الصحية للمبتدئين"
"The easiest apple muffins recipe ever"
مافن بقطع التفاح مافن بالقرفة مافن بدون بيض مافن صحي بالتفاح مافن بالزبدة أو الزيت مافن للإفطار حلوى سريعة للضيوف
مافن للأطفال وصفة مثالية لعيد الشكر حلوى شتوية بالتفاح
مافن هش ولذيذ مافن زي المحلات مافن محلي الصنع مافن سهل وسريع مافن لا يفشل
أبل باي مافن
مافن التفاح
طريقة عمل مافن سهل
حلويات سريعة
ألذ مافن بالتفاح
وصفة مافن منزلية
مافن في 10 دقائق
Apple Muffins
Easy Apple Muffins
Quick Dessert Recipes
Homemade Muffins
Best Apple Muffins Recipe
Healthy Apple Dessert