Stefano e Michele, gelatieri a L'Aquila nel segno della speranza
Автор: frassinellipartners
Загружено: 2010-02-06
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La nuova gelateria avrebbero dovuto inaugurarla il 9 aprile 2009 a LAquila, la loro città. Tre giorni prima dellapertura prevista, il terremoto che ha devastato il capoluogo abruzzese sembrava aver cancellato anche il loro sogno. Ma Stefano Biasini e Michele Morelli, già titolari del Gran Caffè in Piazza Duomo, reso inagibile dal sisma, non hanno rinunciato ai loro progetti, e tre mesi dopo, il 16 luglio, hanno realizzato quello per cui lavoravano da tempo, aprendo La Piazzetta in viale Corrado: un locale che unisce la torrefazione artigianale del caffè alla gelateria di alto livello.
Un locale che sta diventando unistituzione nella città ferita dal terremoto, grazie a elaborazioni innovative come il gelato allo zafferano, al Montepulciano dAbruzzo, alla genziana. Creazioni che Stefano e Michele hanno portato al SIGEP di Rimini Fiera, nella collettiva Verso lEccellenza.
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