308 - Seppie ripiene...e la fame ti riviene! (secondo piatto a base di pesce semplice e gustoso)

2016 - IlBoccaTV - 308 - Seppie ripiene...poi un miracolo avviene! (secondo piatto a base di pesce semplice e gustoso)
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LA COMBA F.LLI SNC
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27, Piazza Grande - 57123 Livorno (LI)
tel. 0586 883431

►Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog (http://www.ilboccatv.com) e a Giulia Gori per i sottotitoli in inglese (sub eng, esp).

Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
7 seppie (2/3 seppie a testa)
prezzemolo e peperoncino
aglio e cipolla
un chiletto di cozze
mezzo 'ilo di vongole
mezzo bicchiere di vino bianco
pangrattato
sale vanto basta
olio di vello bono

Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
7 seppie (2/3 seppie a testa)
prezzemolo e peperoncino
aglio e cipolla
1 Kg di cozze
500 gr di vongole
mezzo bicchiere di vino bianco
pangrattato
sale quanto basta
olio extravergine

Ingredients for 4/5 persons (english):
7 cuttlefish (2 or 3 cuttlefish for each)
parsley and chilli
garlic and onion
1 kg of mussels
500 grams of clams
half a glass of white wine
bread crumbs
salt to taste
extra virgin olive oil

Ingredientes para 4/5 personas (Español):
7 sepia (2 o 3 sepias para cada uno)
perejil y guindilla
ajo y cebolla
1 kg de mejillones
500 gramos de almejas
medio vaso de vino blanco
migas de pan
sal al gusto
aceite de oliva virgen extra

Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
7 Tintenfische (2 oder 3 Tintenfische für jeden)
Petersilie und Chili
Knoblauch und Zwiebel
1 kg Muscheln
500 Gramm Muscheln
ein halbes Glas Weißwein
Semmelbrösel
Salz nach Geschmack
natives Olivenöl extra

Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
7 seiche (2 ou 3 seiche pour chaque)
le persil et le piment
ail et l'oignon
1 kg de moules
500 grammes de palourdes
un demi-verre de vin blanc
chapelure
sel au goût
huile d'olive extra vierge

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