Nasi Goreng - Riz Sauté Indonésien - Plat National !
Автор: Cooking With Morgane
Загружено: 2024-03-18
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Je vous propose de faire un riz sauté indonésien « nasi goreng ». Dans ce plat, vous trouverez du poulet, un très bon parfum de crevette et on utilise une sauce de soja sucrée « kecap mani ». La pâte de crevette, indissociable du plat, le rendra parfumé et savoureux.
👩🏽🍳 Ingrédients pour 4 personnes :
400g de riz long parfumé
300g de hauts de cuisse de poulet
200g de crevettes crues décortiquées
100g d’haricots verts
½ concombre
4 tomates
1 cive
10g de coriandre
4 œufs
70g d’échalotes
4 gousses d’ail
2 mini poivrons ou piments
½ c à s de pâte de crevettes
½ c à c + une pincée de sel
½ c à c de poivre moulu
3 c à s de sauce soja sucrée ‘kecap manis’
2 c à s de sauce soja claire
Huile de tournesol
30g de chips de crevettes
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