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輕鬆快速完成的韭菜泡菜&涼拌韭菜(부추김치&부추무침)|韓國常見的吃法|清爽解膩
Автор: 韓國大姐 케이씨스터
Загружено: 20 дек. 2023 г.
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Описание:
#韓式泡菜 #簡易泡菜食譜 #涼拌菜
這次要介紹的是，韓國人餐桌上常見的「韭菜泡菜」和「涼拌韭菜」。
由於韭菜泡菜不需用鹽水醃製，它的做法會比其他泡菜簡單很多，配上湯飯或是湯麵都很好吃。
韭菜還可以簡單的伴著吃，這道涼拌菜口感清爽解膩，非常適合配肉類一起食用。
*韭菜泡菜
材料：
韭菜 600g
辣椒粉 1/2C (45g)
洋蔥 1/2顆 (100g)
蘋果 1/2顆 (140g)
魚露 75ml
蝦醬 1T
梅汁醬 2T
白飯 2T
水1/2C (100ml)
蒜末2T
薑末1t
*涼拌韭菜
材料 :
韭菜100g
洋蔥 40g
紅蘿蔔 20g
辣椒粉 1/2T
醬油 2/3T
糖 1t
醋 1/2T
味醂 1/2T
蒜末 2t
芝麻 、芝麻油 適量
※1T=15ml 1t=5ml 1C=200ml
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