【トルタ・カプレーゼ】アマルフィ出身のおばあさんのレシピで by Circo Mitali
Автор: CIRCO MITALI おいしいイタリア家庭料理
Загружено: 2021-12-10
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トルタ・カプレーゼ (Torta caprese)
青の洞窟で有名なカプリ島のケーキ。これはアマルフィ（カプリ島の近所です）のおばあさんに教えてもらったレシピです。リッチな材料たっぷりの濃厚なデザートなので、クリスマスや誕生日などにぴったり！アーモンドの食感と濃厚な生地に元気を貰いますよ（笑)是非皆さんも試してみてくださいね😀
材料：
バター200〜250g
粉砂糖250g
アーモンド250g
ビターチョコ250g
たまご5個
小麦粉大1
ラム(リキュール)30ml
製菓用イースト小1
塩少々
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00:00 イントロ
01:19 材料説明
03:47 調理開始
09:33 白身を泡立てる
12:22 完成・試食
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CIRCO MITALI （チルコミタリ）
イタリア北部、ブレシア出身のイタリア人アリーチェが日本語でイタリア料理をお教えします。季節料理やオリジナル料理のレシピが盛りだくさん！！イタリア文化や情報も交えながら楽しくお伝えしていきます！！レストランなどで便利なイタリア語もよく使っているので、旅行で役に立ちますよ。さあ、みなさんも美味しいイタリア家庭料理にチャレンジしてみてくださいね。
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#トルタカプレーゼ
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