طريقة عمل الهريسة السورية بطعم رائع وبطريقة سهلة/لاتنسوا لايك واشتراك بالقناة ليصلكم كل جديد⚘
Автор: مطبخ فيفيان منافيخي لفنون الطبخ
Загружено: 2017-10-31
Просмотров: 43413
#هريسة
**الهريسه على أصولها**
//ﻣﻜﻮﻧﺎﺕ اﻟﻬﺮﻳﺴﻪ//:
ﻛﻮﺑﺎﻥ ﻭﻧﺼﻒ ﺳﻤﻴﺪ ﻭﺳﻂ اﻭ ﺧﺸﻦ
ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ
ﻛﻮﺏ ﻟﺒﻦ(ﺯﺑﺎﺩﻱ)
ﻛﻮﺏ ﺣﻠﻴﺐ ﺩاﻓﺊ
ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺳﻤﻦ ﻣﺬاﺏ ﺗﻌﺎﺩﻝ ﺃﺭﺑﻊ ﻣﻼﻋﻖ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﺎﻳﻜﻴﻨﺞ ﺑﺎﻭﺩﺭ
ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﻴﻜﺮﺑﻮﻧﺎﺕ
ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ
ﻣﻠﻌﻘﺘﻴﻦ ﺣﻠﻴﺐ ﺑﻮﺩﺭﺓ
ﻃﺤﻴﻨﻪ ( ﻟﺪﻫﻦ اﻟﺼﻴﻨﻴﻪ )
ﻣﻜﺴﺮاﺕ (ﺣﺴﺐ اﻟﺮﻏﺒﺔ)
///الطريقة/// :
بوعاء نضع السميد والمكونات الجافة ثم نضيف السمن ونفرك جيدا حتى يتشرب السميد السمن ثم نضيف كوب اللبن (الزبادي) ونخلط جيدا ثم نضيف الحليب الدافئ
ونخلط يكون القوام سائل قليلا هاد طبيعي لان السميد سوف يشرب السوائل
ثم ندهن صينيه الخبز بالطحينه ونصب الخليط ونملسه وندق الصينيه قليلا على الطاولة حتى يصبح السطح مستوي وتغطى وتترك ترتاح ساعتين
ثم تزين بالمكسرات (المكسرات حسب الرغبه) وتتدخل الفرن على درجة حرارة 180على الرف الوسط لمدة 40 دقيقة تقريبا او حتى تحمر الاطراف ثم نشعل من الاعلى ونحمرها قليلا ثم تخرج من الفرن ونصب عليها مباشرة وهيه ساخنه القطر الساخن وتترك تبرد قليلا ثم تغطى وتوضع بالبراد على الاقل اربع ساعات ثم تقطع وتقدم وصحة وعافيه
///مقادير القطر:///
كوبان ونصف سكر
كوبان ماء
ربع ملعقه صغيرة ملح الليمون
ملعقة سمن
ملعقتين ماء زهر
نضع السكر مع الماء على النار يغلوا لمدة ٧ دقائق ثم نضيف رشة ملح الليمون ونتركه يغلي ٣ دقائق ثم نضيف السمنه وماء الزهر ونطفئ النار
واصبح جاهزا ⚘
فيفيان منافيخي ⚘
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
