وصفة فطائر للفطار أو العشاء بطريقة عبقرية | مورقة و هتعمليها في غمضة عين😋

فطير ناجح من أول مرة بطريقة سهلة وعبقرية، فطير مقرمش ينفع حلو وينفع حادق حسب الحشوة.
الوصفة دي هتعملي بيها فطاير كمية كبيرة وفي غمضة عين، من غير مجهود ينفع فطير طاسة أو فرن، ويتحشي لحمة مفرومة و جبنة أو أي حشوة متوفرة عندك، وصفة سهلة بطريقة عبقريه للفطار و العشا


---------------

فطير، فطاير، فطير بيتي، طريقة عمل الفطير، طريقة عمل فطير سهل، فطير مقرمش، فطير طري، فطير طاسة، فطير في الطاسة، فطير في الفرن، فطير بدون فرن، فطير بدون عجن، فطير حلو، فطير حادق، فطير باللحمة المفرومة، فطير بالجبنة، فطير موتزاريلا، فطير سبانخ، فطير بطاطس، فطير فراخ، فطير سجق، فطير تونة، فطير زعتر، فطير سكر، فطير عسل، فطير شوكولاتة، فطير مربى، فطاير حلوة، فطاير حادقة، فطاير سهلة، فطاير سريعة، وصفات فطير، وصفات فطاير، معجنات سهلة، معجنات سريعة، وصفات سهلة، وصفات اقتصادية، مطبخ مصري، مطبخ بيتي.
حاضر يا زوزا 🤍
دي نصائح واضحة وبسيطة للمبتدئين + تثبيت إن الطريقة اختراع فايزة الخشت، مكتوبة جاهزة تتحط في الوصف أو تتقال في الفيديو 👌
ومن غير لف ولا تعقيد.


---
نصائح مهمة لعجن الفطير للمبتدئين:

العجينة في الطريقة دي ما بتتعجنش، بس نلم الدقيق بالمية لَمّة خفيفة من غير عجن ولا ضغط.

ما تزوديش مية مرة واحدة، خليها بالتدريج لحد ما الدقيق يلم مع بعضه.

بعد اللم، نحط العجينة في كيس نظيف ومعاها معلقة زيت ونقفل الكيس كويس.

نحط الكيس في مية دافيه مش سخنة، الدافي بس علشان ينشط الجلوتين.

المية الدافيه بتخلي العجينة تعرق وتمط وتبقى ناعمة وزي الملبن من غير مجهود.

سيبي العجينة ترتاح شوية، هتلاحظي إنها بقت مطاطية وسهلة الفرد جدًا.

الطريقة دي مناسبة لأي حد مبتدئ وبتدي نتيجة مظبوطة من أول مرة.

تنفع لكل أنواع الفطير: حلو، حادق، طاسة أو فرن.

دي طريقة اقتصادية وسريعة ومش محتاجة وقت ولا مجهود.

مدة التسوية ١٥ دقيقه

📝 المقادير:

نص كيلو دقيق متعدد الاستخدامات (منخول)

كوبايه ونص ميه

نص معلقة صغيرة ملح

معلقة كبيرة سكر


الحشوة حسب الرغبة:

لحمة مفرومة

جبنة موتزاريلا أو أي نوع جبنة متوفر



---

🔖 الهاشتاج

#فطير
#فطاير
#فطير_طاسة
#فطير_مقرمش
#فطير_حادق
#معجنات
#وصفات_سهلة
#طبخ
#وصفات
#فايزة_الخشت
#explore #foryou
#Fayza_Elkhesht_Kitchen