એક સિક્રેટ વસ્તુ ઉમેરીને અને પરફેક્ટ માપ સાથે મગસ/MAGAS/Kalpana Naik Recipe

#મગસ #magas #મીઠાઈ
#kalpana_naik_recipe #gujarati_recipe #વિસરાતી_વાનગી #treditional_recipe #diwali_snacks
******
મગસ એ આપણી ટ્રેડિશનલ સ્વીટ છે કે જેમાં ઘી, લોટ અને ખાંડ નો મુખ્ય સ્વરૂપે ઉપયોગ થતો હોવાથી લાંબો સમય સાચવી પણ શકાય છે. આ મગસ માં જો તમારી પાસે દૂધની મલાઈ ન હોય તો ૩ થી ૪ tbsp દૂધ ઉમેરી શકો છો. તહેવારોમાં કે શુભ પ્રસંગોમાં ખાસ આ સ્વીટ બનાવવામાં આવે છે.
***********
INGREDIENTS....
500 grams gram flour ( ચણાનો લોટ)
500 ml - 3 tbsp ghee
2 tbsp homemade malai
500 gram powdered sugar
1 tsp cardamom powder
10-12 almonds ( chopped)
10-2 small pistachio ( grated)
saffron strands
1 tsp charoli

FOR DHABA PROCESS.,
3 TSP GHEE
10-11 TSP MILK
********
મારી અન્ય રેસીપી જોવા માટે નીચે આપેલ લિંક ઉપર ક્લિક કરો.
ઘઉંના લોટની ફરસી પુરી
   • ઘઉંના લોટમાંથી બનાવેલી એકદમ ક્રિસ્પી અને ટ...  
સેવનો દૂધપાક
   • સેવનો દૂધપાક એકદમ પરંપરાગત રીતે/Sev no Dud...  
મઠિયાંબનાવવાની રીત
   • મઠિયાં/દિવાળીના નાસ્તા/Mathiya / Mathia Re...  
પૌવનો ચેવડો
   • પૌવાનો ચેવડો/ Pauva No Chevdo - Diwali Sna...  
ચકરી બનાવવાની રીત
   • ચકરી - દિવાળી નાસ્તા - Chakari Recipe - Di...  
તીખા ગાંઠિયા
   • તીખા ગાંઠિયા/દિવાળી નાસ્તા/ Tikha Ganthiya...  
થાપડા બનાવવાની રીત
   • થાબડા /થાપડા/ Thabada/ દિવાળીના નાસ્તા - G...  
મીઠી ખાજલી બનાવવાની રીત
   • ખાજલી/Mithi Khajali/ દિવાળીના નાસ્તા - Diw...  
પાણી અને ગોળ વડે તુવેરના ઢેખરાં
   • લીલી તુવેરના ઢેખરાં સરળ રીતે બનાવો/Tuver N...  
ગોટા સાથે પીરસવામાં આવતી કઢી
   • ગોટા ફાફડાની કઢી/Gota, Fafda ni Kadhi - Be...  
છાસિયો લોટ
   • વિસરાતી વાનગી - છાસિયો લોટ / વિસરાતી વાનગી...  
**********
ફુદીનો,આદુ,કાંદા અને લસણની સૂકવણી
   • કાંદા,લસણ, આદુ, ફુદીનાની સૂકવણી આ રીતે કરશ...  
વિસરતુ જતું બફાણું નું અથાણું
   • એક વીસરાતું જતું પાકી કેરીનું બફાણું/ BAFA...  

   • બે પડી રોટલી કેરીના રસ સાથે ખાવ/ Be Padi R...  

   • કાંદાના પુડા બનાવો લોઢાની તવી પર/ Onion Pu...  

વેજ પરાઠા
   / bslbh6ij1g  
રૂ જેવા પોચાં પોચાં મરી વાળા ઈદ ડા
   • રૂ જેવા પોચાં પોચાં એવા મરીવાલા ઇદડાં/ Whi...  

ફાડા લાપશી કૂકરમાં
   • Видео  

ડાકોરના ગોટા
   • ગોટા/ ડાકોરના ગોટા/Dakor na Gota - Gota Re...  

મેથીનાં ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળાં
   • અચાનક મહેમાન આવે તો મેથીનાં ઇન્સ્ટન્ટ ગ્રી...  

ચાંપા ની ગોટી નું શાક
   • ફણસની ગોટીનું ગામઠી અને ચટાકેદાર શાક તમે ખ...  

સુરતી ખમણ તમે આ રીતે ક્યારેય ન ખાધાં હશે
   • સુરતી ખમણ આ રીતે ક્યારેય નહીં ખાધા હશે/ St...  

બફાણાં રેસીપી વિસરાતી અલભ્ય વાનગી
   • એક વીસરાતું જતું પાકી કેરીનું બફાણું/ BAFA...  

મેથીયુ અથાણું દાદીમા ની રીતે
   • ચોક્કસ માપ અને ટીપ્સ સાથે દાદીમાની રીતે મે...  

એકદમ ફૂલેલી અને સ્વાદિષ્ટ રતાળુ પૂરી
   • રતાળુ પૂરી/ Ratalu Poori/ Gujrati recipe/ ...  

લીલા કાંદા નું લોટારુ શાક
   • લીલા કાંદાનું લોટારું શાક/ ભૂકો/ Green Oni...  

ઘઉં ના લોટની ફરસી પુરી
   • ઘઉંના લોટમાંથી બનાવેલી એકદમ ક્રિસ્પી અને ટ...  

એક નવી જ રીતે શ્રીખંડ બનાવો
   • એક નવી જ રીતે બજાર જેવો ડ્રાયફ્રુટ શ્રીખંડ...  

ચોક્કસ ટીપ્સ સાથે એકદમ છુટ્ટી સાબુદાણા ખીચડી
   • ચોક્કસ ટિપ્સ સાથે એકદમ છુટ્ટી દાણાદાર સાબુ...  

પરફેક્ટ માપ સાથે મેથીયુ અથાણું
   • ચોક્કસ માપ અને ટીપ્સ સાથે દાદીમાની રીતે મે...  

પરફેક્ટ માપ સાથે છૂંદો બનાવવાની રીત
   • પરફેક્ટ માપ અને ટીપ્સ સાથે છૂંદો બનાવો/ Ch...  

પરફેક્ટ માપ સાથે મુરબ્બો બનાવવાની રીત
   • ચોક્કસ માપ સાથે મુરબ્બો બનાવવાની રીત/ Muab...  

દાદીમાની રીતે ગોળ કેરીનું અથાણું બનાવો
   • દાદીમાની રીતે ગોળકેરીનું અથાણું બનાવવાની ર...  

પાણીચા અથાણાં
   • દાદીમાની રીતે પાણીચાં અથાણાં/Panicha Athan...  
**********
રતાળુ પૂરી
   • રતાળુ પૂરી/ Ratalu Poori/ Gujrati recipe/ ...  
********
શ્રીખંડ એક સરળ રીતે
   • એક નવી જ રીતે બજાર જેવો ડ્રાયફ્રુટ શ્રીખંડ...  
*******
વાટી દાળના ખમણ
   • Видео  
**********
લોચો અને ખમણ સાથે ખવાતી ચટણી
   • લોચો અને ખમણની ચટની/Locho Ane Khaman Sathe...  
*********
સુરતી લોચો બનાવવા માટે
   • Видео  
***********
   • રતાળુ લોચો / એક નવી ફ્લેવર/ Locho - Gujara...  
**********
ચોખાની પાપડી બનાવવા માટે
   • ચોખાની પાપડી પરફેક્ટ માપ સાથે/Chokha Ni Pa...  
**************
રોટલો બનાવવા માટે
   • Видео  
***********
દિવાળીના ઘૂઘરા
   • ઘૂઘરા/Ghughara/ દિવાળીના નાસ્તા - Diwali S...  
*************
ચકરી ની એકદમ સરળ રીત
   • ચકરી - દિવાળી નાસ્તા - Chakari Recipe - Di...  
***************
ઓટ્સ અને સ્પ્રાઉટસ હેલ્ધી વેજીટેબલ ફ્રેન્કી
   • Видео  
**************
ઉછાળેલા પાતરા
   • પાતરાં - Gujrati Recipe - ઉછાળેલાં પાતરાં ...  
**************