CÓMO HACER UNA TARTALETA FRUTADA | Endúlzate

Hoy en Endúlzate, el chef Juan Carlos te invita a preparar una deliciosa Tartaleta Tropical para llevar al siguiente nivel a tu empresa. 😱

📋Receta :
MASA BRISE:
⭐ Harina 150 gr.
⭐ Azúcar en polvo 56 gr.
⭐ Mantequilla 56 gr.
⭐ Agua fría c/n.
⭐ Yemas 34 gr.
⭐ Vainilla 0.75 gr.
⭐ Sal 0.75 gr.

CREMA PASTELERA
⭐ Leche 375 gr.
⭐ Azúcar 48 gr.
⭐ Yemas 120 gr.
⭐ Azúcar 63 gr.
⭐ Maicena 40 gr.
⭐ Vainilla c/n.

DECORACIÓN
⭐ Fresas 100 gr.
⭐ Kiwi 100 gr.
⭐ Arándanos.


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