ХРУСТЯЩИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛИКИ - МОЙ МУЖ ОБОЖАЕТ ЭТУ ЖАРЕНУЮ КАРТОФЕЛЬКУ

Этот рецепт запеченного картофеля дает очень хрустящий картофель, и лучше всего то, что это очень простой рецепт. Обычно, когда я запекаю картошку, я ее предварительно варю, но если вы готовите ее по этому рецепту, то этого делать не нужно. Картофель очистить, натереть на терке и поставить в духовку ровно на 40 минут. Не нужно смешивать, переворачивать, ничего.
И вы всегда так же, как и я, беспокоились о том, чтобы не пересолить картофель или, может быть, не приправить его слишком мало?
Вам больше не нужно беспокоиться об этом! Я написала все ингредиенты в граммах, чтобы вы не ошиблись с этим рецептом!


Ингредиенты:

1 кг картофеля (до очистки)
3 столовые ложки поленты (желтая кукурузная мука - кукурузная мука)
10 г соли (одна плоская ложка, но не слишком большая)
10 г овощной приправы (одна плоская ложка, но не слишком большая)
3 г красного перца (менее половины ложки)
немного перца
масло

Подготовка

Подготовьте 1 кг картофеля и очистите его, нарежьте и положите в холодную воду.
Приготовьте смесь со специями, 3 столовыми ложками поленты (можно использовать как обычную, так и быстрого приготовления. Я использовала обычную), 10 г соли, 10 г овощных специй, примерно 3 г порошка красной паприки и немного черного перца.

Все это перемешиваем и достаем картошку из воды. Хорошо высушите их на кухонной салфетке.

Выложите картофель на противень и посыпьте смесью специй. Хорошо обвалять в этой смеси специй и сбрызнуть маслом. Я использовала оливковое масло, но вы можете использовать любое.
Запекайте картофель в предварительно разогретой до 200°С духовке в течение 40 минут.
Я пекла ровно 40 минут, а вы подстраиваете под свою духовку в зависимости от того, сильнее она или слабее.