Bildiğiniz Tüm Börek Tariflerini Unutun ✋GÖÇMEN KIZI ÇITIR BÖREK👌Denemeyen Kalmasın🥳🥳🥳

CITIR BOREK TARIFI
MALZEMELER
(Buyuk boy tepsi icin)
*4 adet yufka
(1 adet yufkanin yarisini kullandim )
Sosu için;
*2 corba kasigi buğday nisasta (mısır nişastasıda olur)
*2 corba kasigi un
*1 su bardağı sıvıyağ
İc Malzemeleri icin
Peynirli harc icin;
*100 gram boreklik peynir ve 100 gram tam yagli peynir kullandim isteyen ince kıyılmış maydanoz ekleyebilir
*1 corba kasigi siviyag
*cok az karabibet
Patatesli harc icin;
*3 adet haslanmis ve rendelenmis patates *1 adet ufak sogan az yagda kavrulur icersine toz kirmizi biber,domates veya bibe salcasi,kimyon,nane,karabiber elklenir.En son tuzu eklenir
Ispanakli harc icin;
*12 yaprak ispanak
*1 adet yagda pismis yumurta (yumurta yerine peynirde koyabilirsiniz)
*karabiber ,tuz cok az sıvıyağ
Not;Ispanaklari kestikten sonra tuz ile degil karabiber ile ovun cunku tuz ile ovalandiginda sulandiriyor.
ÜZERI ICIN;
*1 adet yumurta sarısı
*susam , çorek otu veya haşhaş
YAPILISI
Tezgaha 1 adet yufka serilir ortadan ikiye bolumur .uzerine nisastali harctan sürülür.Tepsiye gore olcun cunku kenarlari ice dogru kivrilicak.
Yufkanin genis kismina istediğiniz harctan koyabilirsiniz sonra yufkanin yan kenarlarini katlayin katladiginiz yerede harc surun ve rulo seklinde sarin.TUm yufkalari bu sekilde hazirlayalim..Ve tepsideyken dilimleyelim servis etmesi daha kolay.En son tepsideki yufkalarin üzerinede kalan harctan surelim.Sonra yumurta sarisi surelim uzerine corek otu susam serpelim ve 180 ° firinda uzeri alti kizarana kadar pisirelim yaklasik 35-40 dk suruyor.Tavsiyem sicak sicak servis yapin.NOT:Bu borekleri yapip buzluga atabilirsiniz.Buzluktan cikartip 15 dk bekletin ve uzerine yumurta sarisi surup atin firina miss gibi olur..
#gocmenkizicitirborek