Genialny zakwas z buraków na barszcz wigilijny. Wzmacnia krew i odporność!

Burak to warzywo, które można przyrządzać na dziesiątki różnych sposobów. Świetnie sprawdza się jako składnik zup, sałatek czy wszelkich przetworów. Zakwas z buraka to bogate źródło witamin (A, C, B, E), żelaza, potasu, wapnia, a dodatkowo wspiera pracę naszych jelit czy też wspomaga układ odpornościowy, korzystnie wpływa na układ krwionośny oraz pomaga w walce z anemią. Z dadatkiem chrzanu i goździków to dadatkowe źródło cennych składników odżywczych. Ale to nie wszystko. Dobroczynnych właściwości znajdziemy tutaj o wiele więcej.Zakwas z buraków z chrzanem ma właściwości probiotyczne, wzmacniające odporność, oczyszczające i poprawiające trawienie. Wspiera organizm przy anemii, przeziębieniach i osłabieniu, a dodatek chrzanu wzbogaca napój o cenne składniki. Zawiera witaminy (A, C, z grupy B) i minerały (żelazo, potas, magnez), a także kwas mlekowy, który pozytywnie wpływa na florę bakteryjną jelit.
Oczywiście zakwas można pić po pół szklanki solo ale też znakomicie sprawdzi się do przyrządzenia smacznej zupy wigilijnej czyli barszczu czerwonego. To do dzieła!

Potrzebujemy :
2 l.słoik( wyparzony)
ok.1,5 kg buraków
sól Kłodawska niejodowana
5-6 ząbków czosnku
3 listki laurowe
kilka kulek ziela angielskiego i jałowca
3-4 szt.goździków
pieprz czarny lub kolorowy 2 szczypty lub więcej
kawałek chrzanu ok.wielkości kciuka
woda źródlana lub przegotowana 2 litry

Zapraszam do oglądania!
Jeśli podoba Ci się to co robię możesz postawić mi wirtualną kawę poprzez poniższy link:
https://buycoffee.to/zielonaonapl

Chcesz być na bieżąco to zasubskrybuj mój kanał. Jeśli chcesz wesprzeć naszą pracę :
Obejrzyj reklamy- wystarczy pół minuty, daj łapkę w górę jeśli film się podoba lub napisz komentarz, możesz także udostępnić nasz filmik znajomym.
To pomaga mi w rozwoju( zwiększa zasięgi)oraz motywuje do dalszej pracy. Z góry serdecznie dziękuję.
Zapraszam na moją stronę znajdziecie tam więcej ciekawych przepisów :)
Facebook:   / zielonaonapl  
Instagram:   / zielonaona.pl  

#buraki #zakwasburaczany #barszcz