익은 김치가 있다면 김치찜 이렇게 만들어보세요

#김치찜

이것 반큰술이면 삼겹살 김치찜이 정말 맛있어요!!

재료 : 김치1/2포기, 삼겹살600g , 양파1개, 대파1대, 멸치10마리

양념 : 고춧가루2T, 진간장2T, 된장0.5T, 매실액1T, 설탕1T, 미림2T, 다진마늘1T, 후추1T

1. 김치소를 털어주고, 양파 대파 건멸치는 손질해주세요

2. 냄비에 삼겹살을 초벌 겉면만 구워준 후 접시에 덜어주세요

3. 삼겹살을 구운 냄비 바닥에 양파를 촘촘하게 깔은 후 그 위에 구운 삼겹살 , 김치를 올려주세요

4. 볼에 고춧가루2T, 진간장2T, 된장0.5T, 매실액1T, 설탕1T, 미림2T, 다진마늘1T, 후추1T 양념장을 만들어주세요

5. 양념장, 건멸치, 물500ml 넣어주세요

6. 끓기 시작하면 약불로 줄인 후 뚜껑을 닫고 15분간 졸여주고, 김치 뒤집고 대파 넣고 10분간 더 졸여주세요

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   / @dragonrain  

1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락

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