【肉汁】時間をかけて火入れする最高の巨大肉。手作りピザ窯でローストビーフを作ります！

うがじんです！

今日は不安との戦い、ローストビーフを作ってみました！
ローストビーフといえばレアな赤い肉の断面ですが、
料理中には本当に赤いまま残っているのか目で確認できないため、
僕的には若干ビビる料理です！

そして今回はピザ釜で直火という温度調整しにくさMAXなものを使って調理してみました笑
生肉のままか焼きすぎるか奇跡的に大成功するかの3択、是非動画をご覧ください。
あと毎回キッズはゲリラでくるので、次来た時は食べやすいソース作ってあげたいな〜

【れんたろうへ業務連絡】
ちょっと寒かったのにまた暑いぞ！


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