이것만 있으면 반찬걱정 끝!! 실패 없는 간장 어묵볶음 레시피

재료비도 저렴하지만 맛도 좋아
집에서 식당에서 자주 먹는 반찬 어묵볶음!!!
저도 너무 좋아하는 반찬인데요.
오늘은 촉촉하면서 감칠맛 나는 간장 어묵볶음을 만들어봤습니다.
호돌이&호순이 여러분도 꼭 한 번 해보세요^^ 맛있어요~~

[어묵볶음 재료]
어묵(320g), 대파 흰 부분(1대), 양파(1/2개), 꽈리고추(5개), 다진 마늘(1/2큰술)
설탕(1큰술), 맛술(3큰술), 간장(2.5큰술), 참깨, 참기름

[어묵볶음 만들기]
1. 어묵을 먹기 좋은 크기로 자른 후, 끓는 물에 데쳐주기
*어묵이 물 위에 살짝 떠오르면 불을 끄고 건져내면 돼요
2. 대파는 흰 부분만 썰어주고, 양파는 채 썰고,
꽈리고추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하기
3. 프라이팬에 기름을 두르고 대파와 다진 마늘을 넣고 약불에 볶다
양파를 넣어 한 번 더 볶기
4. 데친 어묵을 넣고 설탕(1큰술), 맛술(3큰술), 간장(2.5큰술)을 넣어 양념하기
5. 양념이 잘 섞이도록 볶아주다 꽈리고추 넣고 한 번 더 볶기
6. 참깨와 참기름을 넣어 마무리하기
7. 밥과 함께 맛있게 먹으면 끄~읏!!

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