Никто не поверит, как просто этот рецепт! Только картошка и 2 яйца. Дешево и вкусно!!!

Картофельные полумесяцы с начинкой: Блюдо, напоминающее домашний вкус!

Когда вы хотите что-то по-настоящему домашнее, пикантное и вкусное, эти картофельные полумесяцы с мясным фаршем — идеальный выбор! Основа — это нежное тесто из тертого картофеля, моркови и лука, дополненное свежими травами. Внутри находится ароматная начинка из мясного фарша, тушеного с помидорами, перцем и чесноком.

Мы готовим это в два этапа: сначала быстро обжариваем на сковороде, чтобы получить золотистую, хрустящую корочку. Затем начинку посыпаем немного сыром, складываем полумесяц и запекаем в духовке, пока он не станет идеальным под слоем расплавленного сыра. Это блюдо собирает всю семью за столом и создает атмосферу тепла и уюта!

👨👩👧👦 Готовим с любовью! Оставьте комментарий, если вы готовите это блюдо — мне будет очень приятно.

Сытное блюдо, которое снаружи хрустящее, а внутри сочное — идеально для уютного ужина!

Ингредиенты

Для картофельного теста (обертка):
• 1 кг картофеля (в основном твердых или мучнистых сортов)
• 1 средняя морковь
• 1 средняя луковица
• 3 яйца (взбитые)
2-3 столовые ложки муки (или крахмала)
• 1 пучок свежей зелени (например, укроп, петрушка), мелко нарезанной
Соль и свежемолотый черный перец
Растительное масло для жарки
Для начиненной начинки:
• 200 г смешанного мясного фарша
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 1 зеленый перец, мелко нарезанный
1-2 нарезанных помидора (или 100 г нарезанных помидоров)
• 1 столовая ложка томатной пасты
1-2 зубчика чеснока, нарезанных
Соль, перец, сладкая паприка по вкусу
Растительное масло для жарки
Для запекания:
100-150 г тертого сыра (например, Гауда, Моцарелла)