Как приготовить жареную курицу с галангалом, как в ресторанах Паданга

#жаренаякурица с галангалом #рецепткурицы с галангалом #охотник за индокулином
Видео о том, как приготовить вкусную жареную курицу с галангалом, как в ресторанах Паданга. Этот рецепт очень прост, а ингредиенты легко доступны. Жареную курицу с галангалом обычно продают в ресторанах и кафе Паданга. Жареная курица с галангалом — фирменное блюдо Паданга. Жареная курица с галангалом — пикантная, вкусная и ароматная благодаря специям. Она идеально подходит для кейтеринга, ланч-боксов, общественных мероприятий, праздников и других особых случаев. Жареная курица с галангалом идеально сочетается с тёплым белым рисом, и вы гарантированно вернётесь к нам снова и снова.
Попробуйте этот рецепт, поставьте лайк, поделитесь, оставьте комментарий и подпишитесь, чтобы поддержать развитие этого канала и поделиться рецептами, которые, дай Бог, будут полезны всем нам. Аминь. Будьте здоровы.

ИНГРЕДИЕНТЫ: (Индонезийский)
Мясо верхней и нижней части куриного бедра – 2 кг
Крупный чеснок – 10 зубчиков
8 шт. орехов кандл
1 столовая ложка молотого кориандра
3 куриных яйца
Тертый галангал – 250 г
Имбирь – 3 см
Куркума – 2 см
3 стебля лемонграсса
1/2 столовой ложки молотого перца
4 лавровых листа
10 маленьких листьев апельсина
Соль по вкусу
Достаточное количество растительного масла
Достаточное количество воды

ИНГРЕДИЕНТЫ: (Малайзийский)
2 кг верхней и нижней части куриного бедра
10 больших зубчиков чеснока
8 шт. орехов кандл
1 столовая ложка молотого кориандра
3 куриных яйца
Тертый галангал – 250 г
Имбирь – 3 см
Куркума – 2 см
3 стебля лемонграсса
1/2 столовой ложки молотого перца
4 лавровых листа
10 маленьких листьев кафрского лайма
Соль по вкусу
Количество масла справа
Достаточное количество воды

ИНГРЕДИЕНТЫ: (на английском языке)
2 кг куриных бёдер (верхняя и нижняя части)
10 крупных зубчиков чеснока
8 зёрен канделы
1 столовая ложка молотого кориандра
3 куриных яйца
250 г тёртого галангала
3 см имбиря
2 см куркумы
3 палочки лемонграсса
1/2 столовой ложки молотого перца
4 листа лаврового листа
10 маленьких листьев лайма
Соль по вкусу
Нормальное количество масла
Достаточное количество воды