Comment découper une biche en 2025 (schéma gibier étape par étape)

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Dans cette vidéo, je te montre étape par étape comment découper une biche et identifier visuellement chaque morceau.
Un vrai guide de terrain, pour que tu gagnes en précision, en rendement, et en confiance.
À la fin de la vidéo, tu sauras comment mieux repérer les bons morceaux… et surtout comment les valoriser.

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