⭐️⭐️⭐️ QUICHE con THERMOMIX | TM31 |TM5 |TM6
Автор: PeriCOOK
Загружено: 2021-02-21
Просмотров: 1446
A petición popular, en este vídeo vamos a hacer una QUICHE.
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En este caso de calabacín y jamón .... aunque podéis hacerla de lo que más os guste .... beicon, champiñones, berenjenas, puerros, .....
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Ingredientes:
Para la masa
60 g de maicena
120 g de harina
2 cucharaditas de levadura química en polvo
½ cucharadita de sal
150 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en porciones
30 g de agua fría
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Para el relleno:
300 g de agua
800 - 1000 g de calabacines con piel cortados en cuartos y luego en trozos de 3-4 cm
30 g de maicena
70 g de leche
2 - 3 lonchas de jamón cocido troceado (100 g aprox.)
4 huevos
50 - 60 g de queso rallado
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
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