3 вкусных и простых рецепта жареного халуми | Современная средиземноморская кухня Никки

ХАЛЛУМИ НА ГРИЛЕ

Халлуми — очень популярный сыр в Греции. Его часто жарят на гриле, чтобы подчеркнуть пикантный вкус. Он уникален тем, что не теряет форму и не плавится на сильном огне! После жарки сыр можно добавлять в сэндвичи, салаты, небольшие закуски и многое другое!

На 6 порций
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты
1 упаковка халлуми (примерно 225 г)

Инструкция
Разогрейте вашу любимую сковороду-гриль (или уличный гриль) до средней температуры.
Нарежьте халлуми ломтиками толщиной 0,6 см (1,3 см). Не делайте их тоньше, иначе они раскрошатся.
Обжаривайте каждый ломтик по 2–3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета.
Снимите с огня и подавайте тёплым.
Приятного аппетита! https://www.nikkiglekas.com/post/thre...
https://www.nikkiglekas.com/post/gril...
https://www.nikkiglekas.com/post/gril...

ГРЕЧЕСКАЯ ПИТА С ОВОЩАМИ-ГРИЛЬ

Это один из самых популярных сэндвичей в нашем греческом ресторане. Он очень прост в приготовлении, а вкус просто неземной!

На 6 порций
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты для заправки
Греческие овощи-гриль
6 пит
¾ стакана хумуса
Оливковое масло для смазывания
Жареный халуми

Инструкция
Разогрейте вашу любимую сковороду-гриль (или уличный гриль) до средней высокой температуры.
Слегка смажьте питу оливковым маслом и жарьте 1-2 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока она не прогреется и не приобретет золотисто-коричневый оттенок. Снимите питу с огня и повторяйте, пока все питы не прожарятся.
Берите по одной пите и добавляйте две столовые ложки хумуса, щедрое количество жареных овощей и два ломтика жареного халуми.
Заверните в фольгу или пергаментную бумагу перед подачей.
Приятного аппетита!