紫キャベツ液の色変わり：１年生：理科実験 【麻布科学実験教室】

この実験は、現象の着目点を変えることで何年生でも楽しめます。
自由研究におすすめです。
紫キャベツに含まれるアントシアニンは、酸性に触れたりアルカリ性に触れたりすると、ピンクや緑に変色します。綺麗ですよ。
　レモン水、酢、重曹などなど、それぞれの溶液を滴下する量を上手に調整すると、最後に混ぜたときに「中和」します。中和する量は、どのくらい強い酸かアルカリかで変わるので、それを変えながら中和するかどうか調べても面白いでしょう。
　紫キャベツではなくても、ブルーベリーなどでもできますよ(^^

綺麗なグラデーションを作ってみるのも面白いかも！

【麻布科学実験教室】@jikken_gram
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