😘🧡Голубцы из молодой капусты😘 проверенный рецепт😘 кинза укроп свинина куриное филе сметана вкусно👍🙏

❣Жду Вас на своём YouTube-канале. Виктория Кыба- Готовить вкусно-просто. Большое 💕СПАСИБО, тем кто поставит 👍и подпишется ❣Я делюсь своим многолетним опытом, что бы Вы вкусно кушали дома 🙏    / @viktoria_kyba  
🌲Вяленая вырезка в домашних условиях❣ просто вкусно❣ смело готовьте👍Порадуйте своего мужчину🙏    • 🌲Вяленая вырезка в домашних условиях❣💙💛💖 п...  
Рецепт голубцов из молодой капусты.
Ингредиенты.
Свинина – 500-600 грамм.
Куриное филе – 600 грамм.
Капуста молодая – одна головка.
Рис – 100-150 грамм.
Лук – 2-3 шт.
Чеснок – 4-5 зубчиков.
Зелень – по Вашему вкусу, у меня кинза и укроп.
Соль/перец -по вкусу.
Сметана – 2-3 столовых ложки, на Ваше усмотрение.
Для подливки.
Лук – 1 шт.
Морковка – 1 шт.
Томатный сок – 1 стакан.
Сахар/соль/перец – по вкусу.
Помыть и отварить рис, чуть-чуть посолить.
Отварить капусту, предварительно вырезать кочерыжку, в подсоленной воде. Капусту класть в закипевшую воду. Варить 15 минут, переворачивать.
Мясо помыть, нарезать на кусочки, сделать фарш. А так же вместе с мясом перекрутить - зелень, лук, чеснок.
Приготовить подливку. Обжарить лук, морковку, добавить томатный сок, чуть-чуть сахара. Протушить.
Голубцы завернуть в капустные листы( вырезать уплотнения у основания листа) и слоями выложить в ёмкость, где будут готовиться голубцы. На каждый слой и под первый слой- налить подливку. Воду доливать не спешить, обычно, жидкости хватает и из голубцов. Если будете добавлять воду, то совсем чуть-чуть.
Накрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Готовить около двух часов. У меня духовка готовит долго, в процессе – пробуйте, может у Вас получится быстрее.
Приятного аппетита.