慈濟"行動廚房"機動性高 3小時供餐1200份|大愛新聞
Автор: 大愛新聞DaaiNews
Загружено: 2025-09-28
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教師節連假的第一天,花蓮光復鄉湧入大量人力,協助受災鄉親清理家園。如何讓他們還有受災鄉親,不會餓著肚子,沒力氣整理家園,慈濟在光復火車站前,使用行動廚房,志工們輪流烹煮熱食,三個小時就能煮出1200人次的餐食。而慈濟行動廚房這個賑災利器的研發,其實是上人有感於九二一地震時,鄉親往返熱食供應站,擔心他們手拿熱湯、熱飯,容易發生意外,因此邀請慈濟志工研發一款機動性強的行動廚房。2002年,第一代誕生;接著志工再進行改良,第二代的已配備太陽能板,在沒有瓦斯可用的情況下,也能使用柴火來烹煮。這樣的行動廚房不只在台灣使用,鄰近的菲律賓和馬來西亞慈濟人,也都用它來提供受災鄉親熱食。
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